劉伯恩醫師的減重天地

電子化時代，減重也要跟得上！食物流量表也要從傳統的紙筆靜態記錄，進化到用手機隨時拍的動態記錄。吃什麼，馬上拍，立即進行飲食記錄，更能準確計算出熱量。

台灣肥胖症衛教防治學會於今年2月23日正式成立，本會成立宗旨即在希望透過教育，建立國人正確的減重觀念，進而達到防治肥胖的目的。因此特別在 5月11日，也就是「世界防治肥胖日」，提出動態食物流量表的概念，讓減重也能跟得上潮流，當然也更能提昇減重效果。

台灣肥胖症衛教防治學會理事長廖國棟表示，肥胖已是全球性的問題，落實減重生活化，讓減重成為生活的一部份，更能達到減重效果。本會成立的0988906633肥肥終結者即時瘦專線，就是落實減重生活化的指標，透過隨身攜帶的手機，隨時記錄飲食狀況。

台灣肥胖症衛教防治學會常務理事，同時也是減重專科醫師劉伯恩表示，吃得正確與吃得恰當是攸關減重成功與否的重要因素，0988906633肥肥終結者即時瘦專線，就是一種「動態食物流量表」，有別於傳統的紙筆靜態記錄，更能有效掌握飲食狀況。

劉伯恩醫師指出，他在門診中都會給患者一張食物流量表，讓患者記錄每天三餐吃下的東西，再逐一檢視每一餐的熱量，但是往往有些患者多吃了零食或點心，卻常常忘了記錄在這張食物流量表內；此外，還有一些食物並不好描述，例如肉焿、酸辣湯等勾芡食物，或是麻辣燙等，吃多少？怎麼寫？對患者來說也並不容易正確描述。結果當然就會少算或是算錯飲食的總熱量，提供的數字不正確，自然會影響到減重成效。

現在有了手機的即時通功能，即能克服這項缺失。因為可以隨時拍下所有吃過的東西，隨時做記錄，提升計算熱量的準確度。劉伯恩醫師表示，他曾對30位患者進行過比較，從傳統的紙筆靜態記錄進化到利用手機的動態即時通功能，誤差值可以高達40%，顯見動態飲食流量表確實有其功能性。

即使連回收，也有很大的誤差。劉伯恩醫師說，以前是一張一張的表格，患者前來門診時的回收率是90%，改成利用手機即時通之後，紙張的回收率下降到只剩下10%；而利用手機上傳的回傳率也高達90%。

潘蓉蓉小姐和蔡昌哲先生都是在使用動態飲食流量表之後，明顯看出減重效果。潘小姐30歲，是一位上班族，工作壓力大加上產後肥胖，一直瘦不下來，營養師曾建議她要記錄飲食流量，她也都乖乖照著做，但還是沒有成效，直到使用動態記錄，隨時拍隨時上傳之後才發現，原來以前的靜態記錄，常會遺漏幾片餅乾、點心或下午茶，少計算了這些食物的熱量，減重效果當然就不明顯了。自從改成動態記錄之後，因為資料正確，潘小姐2星期就瘦了3公斤。

蔡先生的情況也類似，同為上班族，35歲，本身略具有減重概念，所以一直都懂得利用熱量來控制體重，也都會進行食物流量記錄，但效果還是有限；然自從知道學會推出動態飲食流量記錄後，他才發現，有時工作一忙，就忘了記錄一些臨時吃進去的食物。現在懂得隨時拍，隨時上傳之後，3星期下來，體重也減了3公斤。

有鑑於此，台灣肥胖症衛教防治學會先前成立的 0988906633肥肥終結者即時瘦專線，原本只開放午、晚餐時段，現在更擴大到宵夜時段，即PM9:00~10:30，好讓更多晚間上班的民眾也能多加利用。我們會有專人協助您了解食物的熱量，讓您立即知道您剛剛吃下了多少熱量？又該如何正確地消耗這些熱量？同步引導您適度攝取所需熱量，建立正確的減重觀念。

0988906633肥肥終結者即時瘦專線的服務時間為：

AM：11:00─PM1:00

PM5：00─PM7:00

PM9：00─PM10:30

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