劉伯恩醫師的減重天地

  利用QRcode，就可以直接看到劉伯恩醫師的部落格！即日起，只要利用智慧型手機掃描，就可以直接連結到劉醫師的部落格，了解各種減重資訊之外，也讓你的減重之路，走得輕鬆又健康。

外帶年菜商機年年上看20億，餐廳、超商、大賣場，連五星級飯店也加入戰局；可是，當您在預購一包又一包，美味又可口的年菜時，可曾想過年菜的熱量及年菜的營養素比例呢？長春診所院長劉伯恩醫師提醒大家，絕大部份的年菜，都屬於低食物營養密度，吃多了，只會徒增熱量，對於營養均衡，並沒有直接的幫助。有時一餐下來，就可以胖個一公斤；還有患者，因為吃尾牙吃太多，還沒到過年，一個星期就驟胖了五公斤。

   檢視各大賣場和五星級飯店所提供的外帶年菜，不外乎有佛跳牆、東坡肉、燉雞湯、蘿蔔糕、臘肉……等等，這些菜色幾乎是年菜的「基本款」，也許各家作法不同，調味比例不一，但卻鮮少有業者標示明確的熱量表和營養素比例。若單就業者所提供的內容物和烹調過程來看，一層又一層，繁複無比的熬煮過程，可以看出業者的用心，但卻也是高熱量的層層累積過程。

女模減肥暴斃 名醫劉伯恩無罪確定

〔記者鮑建信／高雄報導〕蔡姓模特兒減肥致死疑案，知名北市「長春診所」負責人劉伯恩被控業務過失致死，高雄高分院更一審認為沒有證據顯示蔡女服藥產生交互反應死亡，判決劉無罪後，檢方依據速審法規定及被害家屬無意見而未上訴，本案確定。

最近媒體常在介紹胃間隔手術的好處及成效，但減肥門診中卻也發現了許多做完胃間隔手術後的後遺症。

炎炎夏日，大家都在熱中減重，仿間也出現很多名人出書，大談減肥心得，

因為這些人確實也有瘦，所以在我減肥門診中，也有一些人照著書本的方法去吃，也照著書上的方法去做，可是不但沒瘦反而更胖，探討其原因就是畢竟肥胖是一種疾病，既然是病，就要找出原因再對症下藥，但目前很多人還是回到以前的觀念認為肥胖只是多吃吃引起，而且仿間有些書就直接開出所謂減肥食譜，自己也是一個成功的典範，其實每個人胖的原因不同，當然減重的模式就不可能一樣。

  了解自己的肥胖原因和肥胖現象之後，真的就要下定決心來減重了。特別是眼看著自己彎下腰來要繫鞋帶，都快看不到自己的腳、爬幾階樓梯就氣喘噓噓、健康檢查結果一堆紅字，脂肪肝、高膽固醇……，看得令人心跳加速。

    食品添加塑化劑（DEHP）的新聞，撲天蓋地般地襲捲整個飲料市場，塑化劑（DEHP）被定義是一種環境荷爾蒙，已經被證實會干擾人體荷爾蒙雄性激素的訊息傳遞，以及男性生殖系統的的發育。同時也有研究指出，兒童若長期暴露在塑化劑的環境中，女童會引起性早熟及乳房提早發育，而性早熟的女童，日後罹患乳癌、肥胖及心臟血管疾病的風險也跟著提高。

   就臨床的經驗來說，肥胖和塑化劑確實也存在著正向關係。

  最近有一則來自外電的報導指出，喝水會變瘦，鼓勵大家喝水減肥。真的有患者照著做，不吃飯，只喝水，結果反而引起胃痛、拉肚子、四肢無力、頭昏，把身體都搞壞了。

   水，是液體，不是固體，不會囤積，在體內停留的時間很短，水喝多了會有飽足感，那是胃脹氣，而不是「吃飽了」，是暫時性的，多上幾次廁所，水份排光之後，飢餓感又會油然而生，對減重沒有實質的效果。

  自己的肥胖類型，套句現代話用語，就是一種「三高三少」的複合式肥胖。「三高」指的是，熱量高、油脂高、澱粉高；「三少」則是指，纖維質少、礦物質少、不飽合脂肪酸少。

  很多門診患者，甚至是一些許久不見的親朋好友們，都會向我問上一句：「劉醫師，你怎麼都不會胖？」這個問句，現在聽起來是沒錯。現在的我，體重約莫53公斤，對照身高，BMI值是19，確實是不胖；但是，數年前的我，卻是一個不折不扣的胖子。最近在整理書櫃時，意外發現當年的照片，圓圓的大餅臉，沒有腰身的身材，自己都被照片中的自己給嚇了一大跳。

   看著照片裡的自己，再對照現今的模樣，不自覺也會懷疑起：「照片裡的人真的是我嗎？」大大的臉、圓滾滾的身材，一看就是個胖子，當時的體重大概有75公斤，腰圍有35吋，對照起現在，體重53公斤，腰圍28吋，著實瘦了好幾圈。